Razmisljala sam sta mi ide najbolje uz grcku salatu i pastetu od tunjevine i sjetila se da bi mogla zamijesiti kukuruzni kruh :)
Razmisljala sam sta mi ide najbolje uz grcku salatu i pastetu od tunjevine i sjetila se da bi mogla zamijesiti kukuruzni kruh :)
Sastojci
Priprema
g kukuruznog brasna pofurite s vrucom vodom i zamjesite glatko, ostavite da se ohladi.
Za to vrijeme stavite germu u mlijeko u koje ste stavili kasicicu secera i brasna i ostavite da se dize.
Prosijte brasno dodajte secer i sol i umijesajte otopljeni margarin, te ohladjenu smjesu od kukuruznog brasna. Kad se germa s mlijekom digla umijesajte sve u tu smjesu. Izradite glatko tijesto po potrebi dodajte jos vode ili brasna, al mislim da nece trebati i ostavite da se dize oko 60 minuta.
Kruh oblikujte po volji, namazite uljem i pecite ja 230 stupnjeva cca 25 min.
Pogledajte da ne zagara i pecite jos 25 min na 210 stupnjeva.
Slika presjeka:
https://www.coolinarika.com/slika/98882
fotkica mi je tehnicki komatozna (skljocnuh triput 'iz ruke' i ni jedna fotka nije bila ostra 😁), ali kruh je zakon i svakako ga opet radim. hvala ti na jos jednom super receptu! 🙂
53