Priprema
-
1.
Na maslinovom ulju podinstati luk da bude staklasti, dodati češnjak i dinstati neko vrijeme
-
2.
Dodati pelate, posoliti, popapriti, dodati vegete, soli, papra, bosiljak i dinstati oko pola sata
-
3.
Istovremeno patliđane oguliti, narezati na šnite debljine 0, 5 do 1 cm
-
4.
Posoliti ih i pustiti da malo puste svoju vodu, te ih obrisati sa papirnatim ručnikom i peći na teflonskoj tavici sasvim bez ulja i odlagati u jednu posudu
-
5.
Sir naribati ili narezati na tanke šnite
-
6.
U jena zdjelu slagati malo šalše na dno, pa red patliđana, pa preliti šalšom, te red sira, patliđani šalša, sir i na kraju patliđani koje da se ne osuše još pokrijemo šalšom
-
7.
Stavi se u pećnicu oko 45 minuta
Posluživanje
Jelo je to bolje što više sira stavite, ali naravno i kaloričnije i zasitnije. Može se tako pripremljeno smrznuti, ili gotovo ili prije pečenja u pečnici, po želji, pa imamo gotovi obrok ili za goste ili kada ne stignemo kuhati.
Ovajsloženac ja radim kao glavno jelo ali može biti i kao prilog uz meso.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (33)
Učitaj prethodne komentareU svakom slučaju, ovo je odličan znak.
Odlican recept, nista ja tu ne bih dodala, savrsen je!
izvrstan recept, hvala!
Drago mi je da si probala , uživaj i dobar tek
ovo sam danas imala kao prilog uz puretinu, oduševljena sam okusom, ovo će se sigurno ponoviti
hvala na receptu
Baš mi je drago i ja obožavam. Momentalno se izživljavam s tikvicama a onda su i ptliđani na redu
Fini recept, meni poznat od ranije.
Ali, nema baš svih podataka; npr. vrijeme i temperatura pečenja? Malo aljkavo sastavljeno.
I, da, namirnica su patliDŽani, ne patliĐani