ovo je moj način pripreme kukuruznog kruha i uvijek ispadne savršen…probajte
ovo je moj način pripreme kukuruznog kruha i uvijek ispadne savršen…probajte
Sastojci
Priprema
namočite kvasac u malo tople vode i malo šečera da se digne…
u međuvremenu zakuhajte otprilike litru vode i kad zavrije zalijte kukuruzno brašno, u koje ste dodali 2 žlice šečera, mješajući da izgleda kao palenta(žganci).
kad se malo ohladi dodajte mu glatko i oštro brašno, sol i dignuti kvasac…
zamjesite tijesto…dodajte vode po potrebi…da izgleda lijepo ni pretvrdo ni premekano…
pokrijte krpom i nek se diže oko pola sata na toplom mjestu..
zagrijte pečnicu na 180 stupnjeva…
kad je tjesto dignuto, premjesite još jednom i stavite u tepsiju, kalup ili po želji…
stavite peći oko sat vremena….več po izgledu vidite kad je kruh pečen…
dobar tek!!!
Posluživanje
savršeno pristaje uz grah….i uz sve ostalo po želji….
9