Moj profil
Recept je davne 1990 godine u Malom kuvaru potpisala Zorica Zolak
Recept je davne 1990 godine u Malom kuvaru potpisala Zorica Zolak
Sastojci
za
Priprema
1.
Pjenasto umutiti žumanca sa šećerom pa dodavati redom ostale sastojke i izjednačiti masu.
2.
Peći u podmazanoj i brašnom posutoj tepsiji oko 30 minuta na 200 stupnjeva.
3.
Skuvati šećer sa vodom u sirup.
4.
Posebno umutiti čvrst snijeg od bjelanaca i u njega lagano, uz neprestano miješanje sipati vruć šećerni sirup. Mutiti mikserom dok se ne dobije gusta glatka masa.
5.
Vruć biskvit preliti ulupanim bjelancem i izravnati mu površinu.
6.
Za glazuru sve sastojke izmiješati i na ringli lagano miješajući izjednačiti u glatku masu pa preliti preko bjelanaca.
Posluživanje
Rezati kocke tankim nožem. Ne mora čak biti ni oštar.
69