Moj profil
Sastojci
Priprema
1.
Oprane patlidane prerezati po duljini ,izdubiti sredinu, posoliti i pustiti da odstoje. Osusiti ih sa papirnatim ubrusom, poprskati ih sa limunovim sokom da ne potamne i pirjati ih na zagrijanom ulju 10 min. ,dolijevajuci vino
2.
Nakon toga patlidane poredati u vatrostalnu posudu.
3.
Na preostalom ulju ispirjati luk, mljeveno meso, kosani cesnjak i sitno izrezanu sredinu patlidana, dodati vegetu, papar, sol, i zaliti vinom.
4.
Kad meso omeksa umjesati persin i 2 zutanjka. Nadjevom napuniti patlidane, posuti ribanim trapistom i peci u rerni 20 min. na 200C°
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1