Ovu pogacu je pravila moja baka, a sada je sa setom pravim ja… Znam da ima ovakvih recepata, ali je ovo meni veoma bitan, pa sam zelela sa Vama da ga podelim, drage moje…Jos ako uspem i sliku da postavim, bice super :))
Ovu pogacu je pravila moja baka, a sada je sa setom pravim ja… Znam da ima ovakvih recepata, ali je ovo meni veoma bitan, pa sam zelela sa Vama da ga podelim, drage moje…Jos ako uspem i sliku da postavim, bice super :))
Sastojci
Priprema
U toplo mleko staviti kvasac, i dok se dize, pomesati so, vodu, ulje. Dodati nadosao kvasac i umesiti meko testo. Ostaviti da se udupla, oklagijom rastanjiti, voditi racuna o debljini, jer testo veoma naraste, tako da je dovoljno tanko razvaljati. Znaci, ova kolicina je dovoljna za dva veca pleha. Testo prebaciti u nauljen pleh ostaviti bar sat vremena da ponovo naraste, a u medjuvremenu pomesati fetu sa jajima. U vrucu rernu, 180 stepeni, staviti prvo testo bez fila, nekih 5 minuta da se pece, izvaditi i brzo rasporediti fil i vratiti u rernu da se zavrsi pecenje. Naravno, uvek se mogu praviti varijacije na osnovu, ali ja je uvek pravim ovako jednostavno, zato sto je to nasledstvo…a i mnogo je ukusna.
Posluživanje
Inace, ovo testo je fantasticno, moze se upotrebiti i za kiflice, kajzerice… sta god zazelite.. Uzivajte
6