Moj profil
beba-ck
5.12.2008.

japanski vjetar

71

ovo je na moj način…

ovo je na moj način…

beba-ck
5.12.2008.

Sastojci

kore
15 bjelanjaka
36 žlica šećera
1,5 žlice bijelog octa
krema
15 žumanjaka
20 dkg mljevenih badema
40 dkg putra
20 dkg šećera
1/2 l mlijeka
1 l biljnog ili slatkog vrhnja(po želji)
4 žlice gustina

Priprema

1.

kore:

2.

bjelanjaka miksati uz dodatak 12 žlica šećera kristal i 1/2 žlice octa-bijelog

3.

znači(3×5 bjelanjaka…) svaku koru sušiti na 150*c 50 min

4.

na pek papiru, pleh 34×34cm

5.

krema:

6.

skuhati kremu od navedenih sastojaka (na pari)

7.

dodati ofurene bademe (preliti ih kipućim mlijekom-samo malo cca 1 dcl)

8.

u hladno izrađeni putar

9.

slagati redom

10.

kora, krema, šlag tako 3x

Posluživanje

koliko sam vidjela ima sličnih…

  • Torte(2)
  • Kore(1)
  • Japanski-vjetar(1)
  • Kolac-japanski-vjetar(1)
  • Ljesnjaci(1)
  • Bademi(1)
  • Orasi(1)
  • Baiser(1)
  • Kolači(1)

9

Meni su problem kore :(, nikako da mi uspiju ove bijele! Sve radim po recept i opet mi ispadnu previse zapecene ili previse mljecave ,tanke ili gumasto smedje! Pomagajte gdje grijesim?

nema draga, 3 kore, 3 reda kreme i 3 reda šlaga🙂

ovdje izgleda kao da ima 6 kora???