Fina, aromatična pita od oraha…inače nisam ljubitelj kolača sa orasima, ali ova mi je mmmmmmmmmmmmm…
Fina, aromatična pita od oraha…inače nisam ljubitelj kolača sa orasima, ali ova mi je mmmmmmmmmmmmm…
Sastojci
Priprema
Od brašna, maslaca, šećera, jaja, kis. vrhnja i malo soli umijesite tijesto, te ga stavite na hladno.
Zatim ga razvaljajte u dva dijela, jedan malo veći na pleh 35*20cm. Veći dio tijesta stavite na dno tako da rubove malo podignete. Zatim stavite nadjev od oraha, pa poklopite drugim tjestom, nabodite vilicom i pecite oko 50 minuta na 200 C.
Priprema nadjeva:
Žumanjke i šećer pjenasto izmješajte, zatim dodajte mljevene orahe, cimet, malo struganog muškatnog oraščića, i ribanu lim. koricu, a na kraju lagano umiješajte čvrsti snjeg od bjelanjka.
Posluživanje
Umjesto u četvrtastom, ovu oitu možete ispeći u okruglom kalupu i poslužiti kao tortu.
11