Moj profil
Scobertina
3.1.2009.

Orahnjača

175

Nezaobilazna klasika….

Nezaobilazna klasika….

Scobertina
3.1.2009.

Sastojci

Tijesto
1 kvasac
3dkg šećera
2,5dl mlijeka
1 žlica ruma
5 žlica ulja
60dkg brašna
2 žumanjka
Fil od oraha
35dkg oraha
15 dkg grožđica
15 dkg šečera
cimet
rum
2dl mlijeka
1 vanilin šećer
10dkg rastopljenog masla
Fil od maka
20dkg maka
1 dl mlijeka
15dkg šećera
8 dkg grožđica
cimet
1 vanilin šećer
5dkg rastopljenog masla

Priprema

TIJESTO
1.

U brašno zamješati kvasac, rum, ulje i žumanjke.

2.

ugrijati mlijeko u koje smo dodali šećer.

3.

Ugrijano mlijeko zamjesimo u smjesu, odobro zamjesimo, pokrijemo i ostavimo da se diže.

Fil od oraha: Dok nam se tijesto diže napravimo fil
1.

Zamješati orahe, grožđice, šećer, cimet, rum, vanilin šečer i rastopljeno maslo.

2.

Uzavrijeti mlijeko i sa njime preliti smjesu te dobro zamješati i ostaviti da se hladi.

Posluživanje

Gotova orahnjača se može i smrznuti.

  • ORAHNJACA(2)
  • Štrudle(2)
  • Štrudla(1)
  • Orehnjača(1)
  • OREHNJACA-MAKOVNJACA(1)
  • Guzvara(1)
  • Oreh(1)
  • Orah(1)
  • Orasi(1)

18

Pitanje: jel ova količina file od oraha za cijelu količinu tijesta, ili za 1/2- a pola tijesta je mak?

Hvala, baš mi je drago da vam se dopalo

Odlican recept!

Tjesto je izdasno,omjer svih namirnica korektan.

Hvala na receptu.

Ovako je ispalo drugima