Moj profil
annette
6.1.2009.

Integralni kruh (iz pekača)

35

Još jedan bez puno muke ;-))

Još jedan bez puno muke ;-))

annette
6.1.2009.

Sastojci

Sastojci
250 ml vode
1 1/2 žlica margarina ili maslaca
1 žličica soli
1 žličica šećera
50 g glatkog brašna
150 g raženog brašna
200 g graham brašna
1 žličica suhog kvasca

Priprema

1.

U pekač namirnice trebaju ići redoslijedom kako su navedene. Peče se na programu Whole-Wheat.

Posluživanje

Sastojci su za štrucu kruha veličine 68 dkg. Umjesto vode može se staviti mlijeko.

  • Kruh(5)
  • Pekac(4)
  • Breadyp(1)
  • Razeno-brasno(1)
  • Slana peciva(1)
  • Integralni-kruh(1)
  • Graham-brasno(1)
  • Kruh iz pekača(1)
  • Iz-pekaca(1)

11

Bok, moguće da je kvasac došao u kontakt sa soli pa da nije dobro odradio posao...

Pozz, napravio sam kruh i prefini je, ali imam jedan problem, nije toliko narastao, dosta je niski, u čemu bi mogao biti problem?

vidi ga opet na mom stolu