Moj profil
nena2609
4.2.2009.

Pita od sira

29
nena2609
4.2.2009.

Sastojci

Prhko tijesto
35 dag brašna
20 dag putra
1 jaje
16 dkg šećera
sol (prstohvat)
1 prašak za pecivo
1 žlica limunove korice
Nadjev
25 dag svježeg kravljeg sira
10 dag šećera
1 puding od vanilije
1 naribana korica limuna
4 jaja
1/4 L slatkog vrhnja

Priprema

1.

Zamijesite tijesto od brašna, maslaca, šećera i jaja. Dodajte naribanu limunovu koricu i sve pustite 30 min da se tijesto odmori.

2.

Za to vrijeme izmješajte električnom mješalicom sve sastojke za nadjev (osim slatkog vrhnja). Slatko vrhnje izmješajte električnom mješalicom dok ne očvrsne i lagano ga umješajte u smjesu.

3.

Izvadite tijesto i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini pa njime obložite dno i stijenku oktuglog kalupa (promjer 24 cm)

4.

Nabockajte tijesto vilicom i pecite 10 min na 170 C

5.

Izvadite tijesto i napunite ga mješavinom od sira te pecite cca 45 min

6.

Sve ukrasite šećerom u prahu ili složite neko voće (jagode, višnje…)

7.

Namiii…za prste polizati :) Dobar tek!

  • Svježi sir(1)
  • Pita od sira(1)
  • Pite(1)
  • Prhko tijesto(1)

5

hvala svima…meni je ovo jedna od dražih slastica:)) jednostavna, lagana i svi ju vole!

Super tio je pita!

teško je ne primjetiti da obožavaš vrhnje i sir! ha ha ha….. pusam te…..