Ovaj kolač slučajno pronađen u jednom kuvaru jako davno. Idealan je kada se nakupi belanaca pa ne znate šta sa njima.
Ovaj kolač slučajno pronađen u jednom kuvaru jako davno. Idealan je kada se nakupi belanaca pa ne znate šta sa njima.
Sastojci
Priprema
Isečeno voće stavite u brašno, protrljati da ne ostane slepljeno, ulupati belanca postepeno dodajući šećer i vanilu u čvrstu penu. Lupati oko 15minuta zatim umešati neizmenično brašno sa voćem i rastopljeni puter. Sipati masu u dugačak uzan pleh koji je dobro podmazan i posut brašnom. Peći u dobro zagrejanoj pećnici (250 C) oko pola sata.
Pečen istresti na rešetku da se hladi i posuti ga šećerom u prahu.
Posluživanje
Pravim ovaj kolač obično kad nakupim belanaca u šolju od 1/2 litre (to je otprilike 12-13 belanaca). Tada dobijem 3 pleha za srneća ljđa. Nekad hoće u toku pečenja da pukne ali to ne mari.
Ovo mi je prvi recept koji šaljem pa oprostite ako nešto nisam dobro uradila.
27