Ne zna se točno jesu li ovo sebi spremali hajduci krijući se u šumama, ili su im to spremali jataci dok su ih skrivali… Svakako je bezobrazno jednostavno i bezobrazno ukusno!
Ne zna se točno jesu li ovo sebi spremali hajduci krijući se u šumama, ili su im to spremali jataci dok su ih skrivali… Svakako je bezobrazno jednostavno i bezobrazno ukusno!
Sastojci
Priprema
Tajna ovog ukusnog jela je u jednostavnosti :)
Posluživanje
Kao prilog može kuhani krompir, riža, crni kruh… a od salalate ajvar, pečena paprika, kiseli kupus, zelena salata…
Ja pravim od teletine i dodam još malo crvene i zelene paprike, pa sve umotam u pergament i u pećnicu ---
Baš kako je rečeno: bezobrazno jednostavno in bezobrazno ukusnu, po sistemu što manje to bolje
Ovo je savršeno. Pamtim ovo jelo od detinjstva i zaista je tajna u njegovoj jednostavnosti, mi smo ga zvali vinogradski ćevap, ali se potpuno isto pravi.
27