Moji klinci na svu srecu obozavaju povrce,pa ja,za razliku od nekih mama koje se na sve nacine dovijaju ne bi li im potomstvo pojelo bar malo zelenjave,uglavnom trazim nove ili zapostavljene recepte kako bi im omiljene namirnice servirala na sto vise nacina…
Moji klinci na svu srecu obozavaju povrce,pa ja,za razliku od nekih mama koje se na sve nacine dovijaju ne bi li im potomstvo pojelo bar malo zelenjave,uglavnom trazim nove ili zapostavljene recepte kako bi im omiljene namirnice servirala na sto vise nacina…
Sastojci
Priprema
Svjeze mahune ocistiti, oprati i narezati na manje komadice, do pola skuhati u blago slanoj vodi. Zamrznute mahune nije potrebno prvo kuhati
Na malo ulja poprziti brasno i bijeli luk, dodati ocijedjene mahune i dobro promijesati. Zaliti mlijekom, promijesati, zaciniti i obilato posuti koprom. Kolicina mlijeka ovisi o tome koliko gusto jelo zelite.
Pustiti da prokuha, po potrebi jos razrijediti i kuhati na skroz laganoj vatri kratko-dok mahune omeksaju.
Posluživanje
Ovako pripremljene mahune mozete sluziti kao prilog pohanom i pecenom mesu ali i pohanim gljivama-ja sam ih danas posluzila uz pohane punjene bukovace (po receptu od brzigonzales ) i bilo je sve -mljac!!
mogu samo reći sa su mahune super. Ja ih ne volim ali mi ih je podvalila na ovaj način mama pod #7 i svidjelo mi se… A sad sam ja svome dragome isto tak podvalila i prošlo je jako uspješno (2x si je stavio na tanjur). A on zbilja nikad ne želi mahune jesti! Bravo na super receptu!
11