Moj profil
U moru recepata za kroasane,neće na odmet biti još jedan.
Sastojci
Priprema
1.
Kvasac pomiješati sa žličicom šećera,žlicom brašna i malo toplog mlijeka i ostaviti da zapjeni.
2.
U brašno dodati malo soli(pola žličice),nadošli kvasac i sa toplim mlijekom zamijesiti tijesto.
3.
Odmah razvaljati na 1 cm debljine i ribežom naribati dobro ohlađeni maslac preko cijele površine razvaljanog tijesta.
4.
Zarolati i rezati na 8 jednakoh djelova.
5.
Svaki razvaljati i rezati na 4 dijela.Uvaljati kao kroasan, premazati umućenim jajem, posuti sezamom i ostaviti dizati na toplo 15-ak minuta.
6.
Peći na 200°C, 25 min.
7.
Po volji puniti slatkim ili slanim punjenjem.
34