Uskrsna pletenica

Pomijesati mokre sastojke, te malo ugrijati, dodati secer i van. secer i izmijesati. Dodati zutanjke i jaje i margarin i sve ostale sastojke.

Pomijesati suhe sastojke i postepeno dodavati mokre sastojke i zamijesiti tijesto. Po potrebi dodati jos brasna ili mlijeka dok se ne dobije glatko, mekano tijesto. Ostaviti pokriveno na toplome da se digne, zatim opet dobro premijesiti i par puta s visokog baciti u podlogu (tako se aktivira gluten pa se postigne lakoca i mekoca konacnog proizvoda). Ostaviti ga da se ponovo digne i podijeliti na vise dijelova (ovisno sto se radi). Napraviti pletenice, vjencice, pogace…i staviti na papir za pecenje, pustitida se digne, premazati zutanjkom i peci na 180 stupnjeva oko 50 minuta..Peceno pustiti da se ohladi pa rezati ili kidati..Kolicinu smanjiti na pola ako se radi samo pletenica. Ja sam od ove kolicine radila pogace i pletenicu