Moj profil
cecka
29.4.2009.

Pereci

60 minuta
10

danas gi prvi put spreman i volela bi da gi podelim svama

danas gi prvi put spreman i volela bi da gi podelim svama

cecka
29.4.2009.

Sastojci

za
pezivo
500gr brasno
250gr sitno sirenje[urda]
1 kvasec
.1s. kas so
1s. kas seker
1puna kas margarin
mleko po potreba
PRELIV:
4s.kas so
1-2 kas brasno
3-4 kas voda

Priprema

1.

Umesi se testo od brasno, kvasac so, seker, margarin i mleko da bude meko i mazno.Ostavi se 30 min da naraste.Testo se podeli na 10 loptice , od svake loptice pravi se traka duga oko 50cm i oblikuje se perece.Odozgo namazati sa zumancem i ostavite 20 min da narastu.

2.

Pecnicu ugrejte na 200stepeni i peci oko 12 min.Kad su gotove izvadite i prosarate sa prelivom, i opet vratite u pecnicu 3 min.

3.

preliv:: 4 kaz. so izmesajte sa brasnom i vodom no nesme da bude ni mnogo gusto ni mnogo retko.

Posluživanje

Ovo je pola doza za 10 perece

  • Peciva(2)
  • Pereci(1)

7

da slicno ..a jos se zove i izvarka jer se dobija kuvanjem (so varenje) pozdrav

Hvala, znaci slicno domacem siru, bas cu probati!

urda se radi od kiselo mleko ,kiselo mleko se vari na umerenu toplotu i na povrsini izbijaju pahuljice i se zgusnjava potom se cedi i eto to je urda ,,koju potom mozes dodati so i gotova je za uporabu

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)