odrezak barun trenk

meso istučete preko najlon vrečice na najtanje što se može premažete ga sa malo ajvara te na svaku šniclu stavljate četvrtinu kuhanog jajeta i 2 šnite kulena.odresake savijte i pričvrstite sa čačkalicom.savijene odreske malo posolite i popržite na ulju sa svih strana.kad se zapeču polako dolijevajte vodu i dinstajte dok meso ne omekša.nakon toga meso izvadite na tanjur a na preostaloj masnoći popržite nasjeckane šampinjone, nasjeckani češnjak i malo peršina te dodajte vegetu i zalijte s malo vode i kratko dinstajte a potom dodajte i meso i nek se sve to još malo krcka.pred kraj dodajte vrhnje da se saftić zgusne i pospite sa malo peršina i poslužite !