Ima vec psotavljenih rcepata za ovu tortu, ja je pravim ovako. Treba mao više vremena, ali se isplati. Kuglice se mogu napraviti ranije
Ima vec psotavljenih rcepata za ovu tortu, ja je pravim ovako. Treba mao više vremena, ali se isplati. Kuglice se mogu napraviti ranije
Sastojci
Priprema
Kora: Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati mlj. palzmu i mlj. lješnjake i malo praška za pecivo. Peći u plehu od el.šporeta. Ispeći dvije kore.
Fil: Umutiti žumanca sa šećerom, dodati puding i gustin. Skuvati u mlijeku. U ohladjeno dodati umućen puter i po želji još šečera u prahu.
Kuglice: Izmiješati plazmu , lješnjake i šećer u prahu, dodati rastopljenu čokoladu i puter. Zamijesiti sa sokom od pomorandže. Oblikovati oko 60 kuglica. Ja obično koristim malu kašiku za sladoled, zahvatam s njom smjesu i sve kuglice budu iste velicine.
Premazati prvu koru poredati kuglice tako da ima razmak izmedju njih, i svaki red redjati u cik cak, nanijeti drugu polovinu fila, pa drugu koru. Malo fila ostaviti da se moze premazati okolo, Ukrasiti šlagom. Na slici je donja torta šoder torta. Za brod sam pekla posebno koru koju sam ukrajala i ove gornje dijelove sam ucvrtila sa drvenim štapićima za rostilj. Isjekla sam ih u visini torte. Torta je prezivila transport autom, ništa se nije pomjerilo.
Kako je tebi ispao recept?
10