prava rapsodija okusa, fini biskvit,lagana krema, a tek višnje u lisnatom,pravo osvježenje
prava rapsodija okusa, fini biskvit,lagana krema, a tek višnje u lisnatom,pravo osvježenje
Sastojci
Priprema
Lisnato tanko razvaljati i isjeći na 12 jednakih traka.
Slažite višnje jednu do druge zarolajte. pecite na pek-papiru ili u podmazanom plehu.
Bjelanjke s šećerom ulupajte u čvrst snijeg i dodajte ocat.pecite sat vremena na 150 stupnjeva.
Žumanjke s šećerom skuhajte na pari ili u mikrovalnoj.
Skuhajte puding s mlijekom i kada je gotov u njega umiješajte gotovu kremu od žumanjaka i sjednačite na laganoj temperaturi.
U hladnu kremu dodajte margarin izrađen s malo šećera. Ja sam stavila 1/2 izrađenog šlaga.
Biskvit uzdužno prepoloviti.
Staviti biskvit, premazati kremom, pa složiti 3 rolice lisnatog, krema, 2 rolice, krema, 1 rolica, ukrasiti ostatkom šlaga. Tako 2x.
ako ne želite kuhati odvojeno žumanjke, možete ih jednostavno skuhati zajedno sa pudingom, ali ovako je okus puno bolji.
Posluživanje
recept je inspiriran po piramidi by auroraisa, s određenim promjenama i dodacima.
ja sam vidjela ovakav recept bez bjelanjaka i bilo mi ih je žao baciti, pa sam ispekla podlogu od bjelanjaka, a naravno može i bez nje, pa tako možeš napraviti još i šampitu. lijepo si ti to iskombinirala u svojoj glavici.
28