Brze, mekane i ukusne…Za dragu Katikanci koja redovno isprobava moja peciva :)))
Brze, mekane i ukusne…Za dragu Katikanci koja redovno isprobava moja peciva :)))
Sastojci
Priprema
Zamesiti mekano testo koje se
ne lepi za ruke.
Testo je bas mekano i masno,
ali se nece lepiti za ruke sa
ovom kolicinom brasna.
Brasno dodavati pomalo ,jer ako
je jogurt gusci, nece trebati
sva kolicina brasna.
Ako vam je lakse merite na
casu od jogurta i stavite prvo
3 case, a ostalo po potrebi dok
rukama mesite testo.
Ostaviti testo 15 minuta da stoji,
a za to vreme pripremiti fil
od umucenog belanceta i
isitnjenog mekog sira po zelji/ kravlji, kozji ili ovciji/.
Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Na pobrasnjenoj podlozi rastanjiti
testo na debljinu od 0, 5 cm i vecom
casom vaditi krugove.
Meni je ispalo 20 krugova.
Na svaki krug staviti malo fila i
sakupiti testo u ruzicu da ne
curi fil.
U okrugli uljem podmazan pleh
slagati ruzice sa malo prostora
izmedju koji ce popuniti prilikom
pecenja.
Premazati zumancetom i peci u
zagrejanoj rerni do zlatne boje.
Od ovog testa mozete praviti oblike
po zelji ili peci u kalupu za mafine.
Fil po sopstvenom ukusu, moze i
slatka verzija bez soli u testu :)))
Posluživanje
Sluziti uz suhomesnato i jogurt kao veceru ili dorucak. Ruzice su mekane i drugog dana i mogu deci biti uzina :)))
36