Moj profil
zule
30.6.2009.

Pereci

60 minuta
122

Prije neki dan sam objavila sliku, a evo i recept za ove ukusne grickalice….

Prije neki dan sam objavila sliku, a evo i recept za ove ukusne grickalice….

zule
30.6.2009.

Sastojci

Pereci
1 kg. Psenicno brasno Tip 400
300 ml. mleko
1 pakovanje svjezeg kvasca
2 zumanceta
2 male kasike sol
1 kasika secer
250 gr margarin
200 ml. ulje
Za premazivanje
2 belanceta
50-70 gr. susam

Priprema

1.

Margarin, ulje i mleko stavite na stednjak na umerenoj vatri. Kad se margarin otopi skinite sa stednjaka, ostavite da se prohladi do umerene temperature (probajte malim prstom), stavite kvasac.

2.

Brasno prosejte u duboku posudu, dodajte sol, secer, napravite udubljenje, dodajte 2 zumanke.

3.

Postepeno sipajte smesu sa kvascom, zamesite tjesto tako da ne bude previse tvrdo.

4.

Pokrijte tjesto salvetom i ostavite da miruje oko 10-tak minuta.

5.

Oklagijom rastanjiti koru debeline oko 1 cm, kalupom vadite formice-pereke i stavljajte na lim oblozenim pek papirom.

6.

Premazite pereke umucenim belancetom i pospite susamom.

7.

Peci na 180 stepeni.

  • Grickalice(5)
  • Perece(3)
  • Pereci(3)
  • Slano pecivo(2)
  • Slane grickalice(2)
  • Testo(1)
  • Fine-grickalice(1)
  • Rodjendan-2015(1)
  • Peciva(1)

11

Koliko dugo ostaju svježi?

odlične!😍

Moram i ja pohvaliti, zaista odlični recept, odlični pereci, pravila sam ih već nekoliko puta, i uvijek su ispali savršeni! Hvala puno.