Pletenica

Za tijesto pogrijete mlijeko, dodajte germu i rastopite je.
Dodajte malo brasna dok ne dobijete malo guscu smjesu.
U tu smjesu dodajte 1 kasikicu secera i pustite tijesto da odstoji 30 min.
U medjuvremenu stavite preostalo brasno u zdjelu , u sredini zdjele pritisnite malo brasno , secer i so pospite po krajevima.
Jaje stavite u sredinu zdjele.
Puter isjecite na komadice i poredajte po krajevima brasna.
Dodajte prethodno napravljeno tijesto sa mlijekom i sve zajedno umjesite.
Ostavite tijesto da nadodje dok dobije od prilike duplu velicinu.
Zatim prekuhate tijesto jos jkednom i ostavite da se udupla.

Za fil ugrijete mlijeko sa secerom i vanilija secerom.
Dodajte izmrvljeni keks i mljevene orahe.
Smjesu pustite da se malo ohladi.
Nutellu rastopite (napr. u mikrovalnoj )

Tijesto podjelite na 3 dijela.
Svaki dio cete razvaljati na pravougaonik od ca 20×30 cm.
2 djela premazite smjesom od oraha, 3. dio premazite sa nutellom.
Svaki dio urolajte kao rolat.
Razrezite rolate po sredini i oblikujte pletenicu.
Pletenicu premazite smjesom od jednog zumanceta i 1 kas. mlake vode.
Pecite na 200°C ca 30 – 40 min.Gotovu pletenicu premazite sa smjesom od
100 g secera u prahu i 1 kas. limunovog soka.