Moj profil
Pomoravka
6.8.2009.

Tartar sos

19

Ima ih dosta i svaki se razlikuje po necemu, imamo dovoljno vremena da isprobamo sve.

Ima ih dosta i svaki se razlikuje po necemu, imamo dovoljno vremena da isprobamo sve.

Pomoravka
6.8.2009.

Sastojci

2 kuvana zumanca
1 kasichica senfa (ja volim dijon)
1 kasika soka od limuna
1 veci kiseli krastavac
1 dcl ulja
soli i bibera po ukusu

Priprema

1.

Jaja tvrdo skuvati, ohladiti, oljustiti i izvaditi zumanca pa ih dobro izgnjeciti viljuskom i propasirati.Dodati senfi mutiti mikserom u manjoj dubljoj posudi, postepeno u tankom mlazu dolivati ulje i po nekoliko kapi limunovog soka.Kad utrosis sav materijal, posoliti, pobiberiti i u majonez umesati sasvim sitno isecen krastavac. Staviti u manju teglu i cuvati u frizideru.

2.

Prijatno

  • Tartar(2)
  • Sos(1)
  • Senf(1)
  • Tartar-sos(1)
  • Ulje(1)
  • UMAK(1)
  • Limunov-sok(1)

1

Tartar sos je po meni “zakon” :)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)