Moj profil
vaga
20.9.2009.

Salata s tunjevinom

45 minuta
10

Tunu volimo na sve načine, a pogodna je za nebrojene slasne kombinacije. Ovo i nije recept, već ideja za maštovite kreacije.

Tunu volimo na sve načine, a pogodna je za nebrojene slasne kombinacije. Ovo i nije recept, već ideja za maštovite kreacije.

vaga
20.9.2009.

Sastojci

za
1 konzerva tunjevine (može i dvije)
250 g zamrznutog ili svježeg boba
1 svježi krastavac
1/2 svježe paprike babure
1 velika pečena rog paprika
4 male paprike nadjevene svježim sirom
1/2 glavice crvenog luka
2-3 crne masline
3 zelene masline
4 marinirana inćuna
malo soli i papra
malo maslinovog ulja i vinskog octa (balzamičnog)
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Oguljenu pečenu papriku, očistiti od sjemenki i narezati na trake, začiniti mješavinom 2 žlice vode, 2 žlice ulja i 1 žlice octa, u kojoj ste rastopili sol i dodali papar i usitnjeni češnjak, promiješati i staviti na hlađenje.

2.

Zamrznuti bob kuhati s malo vode u mikrovalnoj pećnici 6-7 minuta, pri snazi od 600 W. Protljati ga između dlanova i oljuštiti.

3.

Krastavac oguliti i narezati na ploške, papriku na tanke kolutiće, posoliti i nakon 15-tak minuta iscijediti sok.

4.

Feferonke nadjenuti svježim sirom ili kupiti gotove. To vrijedi i za marinirane inćune. No mogu se i izostaviti, a u salatu dodati kockice mladog sira ili skute.

5.

Luk narezati na tanke ploške, češnjak usitniti ili zgnječiti. Masline nasjeckati na kolutiće.

6.

Sve sastojke smiješati ili slagati sloj po sloj, radi ljepšeg izgleda, ohladiti i poslužiti.

7.

Ako imate gotove marinirane inćune i papričicu punjenu sirom, pokapajte nešto soka po salati, ili začinite s maslinovim uljem i malo limunovog soka.

6

Super!!

super!!!

Volim tunjevinu, frisku i konzerviranu, dimljena mi je takodjer fantasticna… A sve salate takodjer volim… Ispada sad da sve volim:-) Pa i volim!