Primjećujem da su svi recepti slični,ali, jedan još neće naškoditi…:)
Primjećujem da su svi recepti slični,ali, jedan još neće naškoditi…:)
Sastojci
Priprema
Bamije očistiti od peteljke, oprati i ostaviti u vodi u koju je dodato 1 dl sirćeta (ja koristim jabukovo) da otpuste višak sluzi,
Na malo masnoće popržiti meso ,isječeno na komade ,dok dobije boju, a zatim posoliti, pobiberiti,
Dodati sitno sjeckan crni luk i naliti juhom ili jednostavno vodom i dinstati oko 30-ak minuta, da je skoro gotovo.
Na malo masnoće popržiti drugu glavicu luka, kockice paradajza, narendanu šargarepu i dodati ocijeđene bamije ,
posoliti i pobiberiti i dinstati da omekšaju.
U posudu nasložiti dinstano meso, zatim dodati bamije i staviti u prethodno dobro zagrijanu rernu da se jelo krčka nekih 20 minuta.
Posluživanje
Služiti toplo uz salatu po želji.
Ovde se bamija kupuje na komad i kosta 0.1 euro. Ja je uzgajam u velikim saksijama pa ne moram da kupujem. Ma ovo je za mog muza super, da se malo podmladi.
9