Dugo ima da ga nisam pekla,ali sam dobila poticaj od svih vas krasnih kuharica da ga ispečem,a nije kompliciran
Dugo ima da ga nisam pekla,ali sam dobila poticaj od svih vas krasnih kuharica da ga ispečem,a nije kompliciran
Sastojci
Priprema
Miksati bjelanjke sa šećerom u snijeg
Dodati žutanjke, zatim kakao i brašno
Peći na 200 stupnjeva oko 25 min ili po potrebi
Skuhati sirup od 10žlica šećera i mrvicu vode
Miksati 4 bjelanjka s 4 žlice šećera u gusti snijeg, zatim u tankom mlazu dodavati sirup uz stalno miksanje
Gotovi šam staviti na vrući biskvit i dobro ga poravnati i preliti čokoladnom glazurom
Čokoladu s vodom otopiti na vatri (paziti da ne zakipi)
Maknuti s vatre i dodavati tanke listiće margarina uz miješanje dok se sav margarin ne potroši
Pustiti da se dobro ohladi
Posluživanje
Spremano u protvanu 30×20
Kolač ti je zaista super. Pravim ga dugo-dugo. A, što se tiče rezanja : nož mora biti dug i tanak (za rezanje svih kolača) i prije nego počneš rezati ugrij ga. Ja ga ugrijem pod vrućom vodom. Ako režeš cijeli kolač odjednom, često operi nož vrućom vodom. Svaki će ti kolač biti oštrih i čistih rubova. Lijep pozdrav.
11