Fin čokoladni kolač sa zahvalnom kremom koja uvijek uspije i brzo se stisne. Čokoladaaaa!
Fin čokoladni kolač sa zahvalnom kremom koja uvijek uspije i brzo se stisne. Čokoladaaaa!
Sastojci
Priprema
Za biskvit: Odvojiti žumanjke od bjelanjaka, od bjelanjaka izmiksati snijeg. Žumanjke miksati sa šećerom, dodati brašno, kakao, prašak za pecivo i na kraju snijeg od bjelanjaka. Sve izliti u tepsiju namazanu margarinom i posipanu brašnom. Peći 20 minuta na 200°C. Ohlađeni biskvit prerezati popola.
Za kremu: Mlijeko , šećer i brašno kuhati dok se ne zgusne u kremu uz stalno miješanje pjenjačom. U ohlađeno dodati margarin te dobro izraditi. Na kraju u to umiješati otopljenu čokoladu i rum. Namazati kremu između dvije kore a ostatkom kreme namazati odozgo i okolo. Odozgo preliti kolač glazurom od čokolade.
Posluživanje
Rezati na ploške.
19