Moj profil
Herbaxxx
18.10.2009.

MOKRI KOLAČ

48

Brzo i jednostavno,sočno i slatko,neodoljivo primamljivo!Osvježenje u jesenske dane…

Brzo i jednostavno,sočno i slatko,neodoljivo primamljivo!Osvježenje u jesenske dane…

Herbaxxx
18.10.2009.

Sastojci

Biskvit
2 žlice grisa
2 žlice kakaa
9 žlica mlijeka
6 žlica brašna
1 prašak za pecivo
3 jaja
5 žlica šećera
preljev
5dl mlijeka
7 žlica šećera
ukras
1 šlag pjena

Priprema

1.

Žumanca i šećer pjenasto umutiti.Stalnim miješanjem naizmjenično dodavati gris, kakao, snijeg od bjelanaca, mlijeko i brašno.Na kraju drvenom žlicom umiješati prašak za pecivo.Izliti u oblik.Peći 30 minuta na 180 STUPNJEVA C.

2.

PRELJEV: U mlijeko dodati šećer i miješati na visokoj temeraturi štednjaka dok se šećer ne rastopi.Pustiti da uzavre.

3.

REDOSLIJED IZRADE:

4.

Vrući biskvit preliti vrućim preljevom.

5.

dobro ohladiti.

6.

Namazati tučenom šlag pjenom.

  • Mokri-kolac(3)
  • Kolac-socni(1)

9

super je. ja sam stavila višnje u tijesto i premazala pekmezom

da bez preljeva je suh,ali  možete dodati malo ulja u biskvit da bude sočniji  i ako ne želite s preljevom 😉 inače s preljevom je odličan - topi se u ustima 😉 ima varijacija na temu kako ovaj kolač poboljšati i što dodati - npr. kod preljeva možete koristiti i kraš expres ili neskvik,kavu i slično pa dobijete drugačiji okus kolača 😉 umjesto šlaga znam polijati kolač s nekim džemom iz kućne radinosti 🙂

biskvit zvuči super. Jel jako suh bez preljeva?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)