Cijena krumpira se na tržnici stabilizirala na najnižu vrijednost do sada pa je vrijeme za musaku.Pripremite je po ovom receptu
Cijena krumpira se na tržnici stabilizirala na najnižu vrijednost do sada pa je vrijeme za musaku.Pripremite je po ovom receptu
Sastojci
Priprema
Očišćen i opran krumpir se nalije vodom i malo se prokuha.Kad je polu mekan ocjedi se od vode, isječe se na ploške i posoli pa se ostavi da postoji a sprema se nadjev od mesa na sledeći način:
Jedna kašika masti se zagrije pa se doda usitnjen luk. Kada se luk proprži doda se aleva paprika i spusti se samljeveno meso.Meso sa samo malo proprži tek toliko da pobjeli kada se sklanja sa štednjaka.Doda se malo papra, soli i vegeta.
Sada se u tepsiji redja red krumpira pa red pripremljenog mesa a odozgo dodje red krumpira pa se prelije preljevom koji se napravi ovako:
Jaja se razmute u mlijeku a doda se i kiselo vrhnje ili kajmak.
Sada se ugrije jedna kašika masti pa se i njome se prelije
Sada se tepsija stavlja u pećnicu i kada krumpiri odzgo porumene, musaka je gotova.Ona se u ovoj tepsiji i iznosi na sto jer je lepša da se sipa iz tepsije nego da se sipa u činiju.
Posluživanje
Umjesto masti ja sam korisitio ulje u dvostruko većoj količini.
Kako je tebi ispao recept?
1