.... uz novi kalup i novi recept, malo drugačiji od klasičnih…
Sastojci
Priprema
Od navedenih sastojaka zamijesiti glatko tijesto, dobro umijesti sve sastojke.
Neka malo odstoji dok se ne zagrije kalupić ( ja ga stavim na 2 i kad se pojavi zelena lampica stavljam tijesto peći)
Od navedenog tijesta praviti male loptice, razvaljati svaku u veličini kalupa, tanko (debljine većeg noža), plastičnom lopaticom podvući ispod tijesta i pažljivo staviti u kalup. Pritisnuti poklopcem, peći (1-2min., kad se lampica zazeleni, gotovo je).
Kad su pečeni, vaditi ih plastičnom lopaticom (da se ne ošteti površina kalupa), dobijete svih devet paprenjaka u komadu, i brzo, dok su topli,(jer se kasnije lome) svaki paprenjak rezati nožem. Tako postupiti i sa ostalim tijestom.
Posluživanje
Ja dupliram tijesto, postupak je brz i milina ih je praviti. Nisam brojala, ali je bila puna velika limena kutija, i najbolje ih je u njoj i čuvati. Najbolji su nakon 2-3 dana kada omekšaju. Može se staviti i ostalih začina, naravno i papra, sve po ukusu, no meni ovaj sastav odgovara.
dok sam u svoj kutiji gdje držim razno razne kalupe našla sam i ovaj valjak za paprenjake
31