Pita od palente

Fina "pita" s podlogom od palente i nadjevom od tunjevine, povrća i sira.

Sastojci

1 šalica insatant palente

2 i 1/2 šalice vode

1 žlica peršina (nasjeckanog)

1 žličica timijana (majčine dušice)

1 limenka (400 g) pelata (nasjeckanih)

1 konzerva tunjevine (ocijeđena)

150 g feta sira (ili svježeg sira)

1-2 žlice kukuruza

Skuhati palentu, dodati peršin i timijan te je staviti u nauljeni kalup (ili okrugli, promjera 30 cm, ili duguljasti).

Kuhati pelate uz dodatak malo soli, papra, šećera i bosiljka ( stavite začine po želji) , dok se ne zgusne umak.

Umak rasporediti po palenti, na to stavit tunjevinu, feta sir, masline (narezane) i kukuruz.

Peći 10-ak minuta na 190-200 stupnjeva.

Malo je ohladiti prije rezanja (lakše se reže tada).

I ovaj brzi i ukusni receptić je iz knjige Povrće za zdravlje i vitalnost,u kojoj san pronašla hrpu odličnih recepata za isprobavanje :)

31.1.2011.21:03

Super receptic!

23.1.2010.20:38

njaaaaam :-)))

14.1.2010.21:25

joj ovo obozavaaam :D u biti sve zivo na tu foru. i onda onak fino zapecem u donjem dijelu pecnice da mi bude hrskava palenta, mmmmm…