Pita od oraha i sira

Zamijesiti tijesto od navedenih sastojaka tako da se brašno pomiješa s praškom te se u njega utrlja margarin i na kraju dodaju dobro pomiješani žutanjci, šećer i vanilija. Tijesto podijeliti na dva dijela. Razvaljati jednu koru i staviti je na dno tepsije. Na nju staviti prvi nadjev koji smo napravili tako da smo poparili orahe mlijekom i umiješali u to šećer, rum i vaniliju. Stučemo snijeg od 4 bjelanjka dodavajući šećer i vaniliju. U to umiješamo sir i na kraju griz. Ovaj se nadjev stavi preko prvoga a na njega drugi dio tijesta. Izbosti vilicom prije pečenja. Peći na 180 C. Kad je gotovo vruće preliti čokoladnom glazurom koju ste dobili od 15 dkg čokolade za kuhanje rastopljene s malo mlijeka.