Za sve ljubitelje kombinacije naranča-čokolada.
Nastao kao pokušaj da se riješim kiselih naranči koje nitko nije htio jesti.
Za sve ljubitelje kombinacije naranča-čokolada.
Nastao kao pokušaj da se riješim kiselih naranči koje nitko nije htio jesti.
Sastojci
Priprema
Najprije ocijedite naranče. Popijte sok :).
Meso ostružite, ali pazite da što manje bude bijelog dijela.
Meso dobro izmiksajte u blenderu da dobijete homogenu kašu.
U duboku padelu stavite kašu, pola šećera, želin po uputama, i vode i kuhajte neko vrijeme dok se malo ne raskuha.
Dodajte sol pomalo da vam na kraju ne ispadne slano. Prvo malo soli pa probajte. Sol sam dodala da malo ublaži gorčinu naranči i pojača okus čokolade. Tako da soli možete dodati i nakon što stavite čokoladu.
Dodajte čokoladu usitnjenu na kockice i dodajte još šećera po želji. Kuhajte na laganoj vatri dok se čokolada ne otopi.
Na kraju dodajte suhu koricu naranče ili liker. Samo radi arome.
Punite u čiste staklenke, dobro zatvorite. Poslažite stakleneke u duboki pleh, dolijte vode i još malo kuhajte u pećnici kao i svaki drugi pekmez.
Ohlađeno čuvajte u hladnjaku.
Posluživanje
Također možete oguliti naranče, ukloniti što više bijelog dijela, dobro ih usitniti u blenderu i onda ih tako sa sokom staviti kuhati. Sve je isto, samo onda ne treba dodavati vodu.
Ja sam od ove količine dobila tri teglice od 600 g.
Može se jesti samo ili koristiti za kolače.
probaj upotrijebiti samo trećinu sastojaka i očisti naranče da bude što manje bijelog pa isprobaj, je malo više posla oko čišćenja ali neće ti biti gorko.
3