Moj profil
eli4ka
30.1.2010.

Zelnik

90 minuta
37

Ovoj zelnik kaj nas vo Makedonija go vikaat "mrzliv zelnik" zosto moze sekoja nova domakinka da go napravi :) Znaci nema nikoj da zgresi ako go napravi…

Ovoj zelnik kaj nas vo Makedonija go vikaat "mrzliv zelnik" zosto moze sekoja nova domakinka da go napravi :) Znaci nema nikoj da zgresi ako go napravi…

eli4ka
30.1.2010.

Sastojci

za
Testo
800gr brasno
1 svez kvasec
1 kafena lazicka seker
sol
500gr mlaka voda
Fil
3 parcinja praz
2 jaja
500gr sirenje, urda, izvarok…
zejtin
250gr margarin za premackuvanje na testoto

Priprema

1.

Prazot se przi so maslo, se dodava sirenje i 2 jajca

2.

http://i46.tinypic.com/2roncc6.jpg

3.

Testoto se deli na dva dela, a margarinot po 125gr za dvata dela

4.

http://i48.tinypic.com/233dj5.jpg

5.

Testoto se suka i se premackuva so 125gr margarin i se seci testoto na parcinja so noz. Taka se pravi i vtoroto testo(jufka)i se ostava da stasa 20 min na toplo.

6.

http://i50.tinypic.com/2n9goiu.jpg

7.

http://i47.tinypic.com/9rj6ok.jpg

8.

http://i45.tinypic.com/34o7mut.jpg

9.

Ovo se dvete jufki

10.

http://i47.tinypic.com/24b7rk1.jpg

11.

Prvata jufka se suka vo golema kora, se stava vo plehot a vrz nego celiot fil.

12.

http://i46.tinypic.com/m775za.jpg

13.

Vtorata jufka se suka i se stava vrz filot i se seci

14.

http://i48.tinypic.com/jfep8j.jpg

15.

http://i45.tinypic.com/11gsw2u.jpg

16.

http://i49.tinypic.com/2rmaw00.jpg

17.

http://i49.tinypic.com/wmr68.jpg

18.

http://i45.tinypic.com/2m4ukye.jpg

  • Zelnik(3)
  • Pite(3)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Pita-zeljanica(1)
  • Pita-zelnik(1)
  • Mkd-uzina-zelnik(1)
  • Testenini(1)
  • Hleb-peciva(1)

21

receptot e odlicen.go stasav testoto pred da go podelam na dva dela,potoa uste ednas zaedno so margarinot i na kraj uste ednas dodeka se zagrevase rernata..odlicno!

eve i jas sega go pravam ovoj zelnik..se nadevam dobro ke ispadne 😁

ok,ukapirala sam.kad sam stavila pitu u pleh,trebala sam da sacekam da nadodje i pecenu da poprskam vodom,ostalo sam sve uradila kao sto je napisano.hvala,pravicu je opet,sigurno.