Moj profil

PREBRANAC

120 minuta
157

Prebranac je jelo koje svi volimo…

Prebranac je jelo koje svi volimo…

Sastojci

za
600 gr pasulja tetovca
300 gr crnog luka
3 komada praziluka
lorberov list
so, biber, začin c
malo majčine dušice
malo kuvanog paradajza
3 kašike ajvara

Priprema

1.

Pasulj oprati, prokuvati i posle par minuta ključanja baciti prvu vodu, da bi bio lakši za varenje. Naliti novu vodu i skuvati do kraja (ja ovu fazu završim u ekspres loncu, za 25 minuta). Ovu, drugu vodu sačuvati i od nje skuvati čorbu od pasulja.

2.

Dok se pasulj kuva, na ulju ispržiti sitno isečen luk i praziluk. Dodati sve začine i paprike isečene na krupnije komade. Izmešati obe mase (oceđen pasulj i luk), dodati malo vode od kuvanja pasulja, pa staviti da se zapeče u rerni, po mogućstvu u zemljanom sudu.

3.

Peče se dok voda ne uvri, a na površini se stvori lepa rumena kora.
U prebranac ne dodajem nikakvo suvo meso, ni kobasice, mislim da je dovoljno ‘’jak’’ sam za sebe. Zato ga obavezno spremamo za dane posta.

  • Prebranac(8)
  • Pasulj(4)
  • Grah(4)
  • Al-forno(1)
  • Mkd-rucek-tavce-gravce(1)
  • Badnjak(1)
  • Jelo(1)
  • Varivo(1)
  • AJVAR(1)

37

Hvala ti, draga Milena! Slika je prelepa, mnogo me obradovala! 

I ja sam ga danas pravila, bez njega ovaj dan ne može... 👍

Uvijek spremamo prebranac za Badnji dan, a otkad sam otkrila ovaj recept uvijek po njemu radim! ❤️

Jesu, jesu, potvrđujem... 🙂😍👍!

Ovako je ispalo drugima