Moj profil
nadica1
22.2.2010.

Punc torta

85

Ukusno, dekorativno, socno, okus punca i obavezno ,

svim gostima kazete da se slaze kockica do kockice i gledate grimase :)))

Ukusno, dekorativno, socno, okus punca i obavezno ,

svim gostima kazete da se slaze kockica do kockice i gledate grimase :)))

nadica1
22.2.2010.

Sastojci

Biskviti
3 x 2 jaja moze i 3 kom jaja
3 x 12,5 dkg secera
3 x 1 malu salicu ulja
3 x 1 malu salicu vode
3 x 12,5 dkg brasna o
3 x 1/2 prasak za pecivo
3 kom puding , vanilija, cokolada, malina( nije obavezno)
extrakt maline i čokolade ili razmučeni kakao
2 vanili secer(nije obav.)
2 zlice kakao
Punc
5 dcl vrele vode
vrecica crnog caja i vrec. sipka
20 dkg secera ili manje
1 limun sok
1 ili 2 naranda sok
1 dcl ruma
mala teglica marmelade od marelica
5 dcl slatkog vrhnja za ukrasavanje

Priprema

1.

puta posebno napraviti smjesu za biskvit i jos dodati:

2.

U prvi dodati 1 puding od vanilije i vanili sec, ispeci okrugli biskvit

3.

U drugi dodati 1 puding od cokolade i 2 zlice kakao, ispeci okrugli biskvit

4.

U treci dodati 1 puding od malina i malo extrakta maline, ispeci.

5.

Skuhati 1/2 litre caja od sipka i crnog ili indijskog, dodati secera po ukusu,

6.

sok limuna i narande, moze malo korice, dodati na kraju rum i probati, MALO!

7.

Sada izrezati svaki biskvit, na unutarnji krug od oko 8 cm, srednji od oko16cm, vanjski je prema modelu oko 24 cm, nasla sam poklopce tih dimenzija i pazljivo nozicem izrezala, bolje ako se posjeduju slicni kalupi kao za krafne.Svaki od 3 biskvita su izrezani na 3 djela.

8.

Na tacnu se stavi obruc za tortu i slaze: smedi prsten, unutra roza prsten, unutra zuti krug.Sve se dobro zalije 1/3 punca i tanko premaze razradenim pekmezom, zatim se stavi zuti prsten, pa smedi prsten, pa roza krug, polije se puncem i premaze pekmezom, na to ide roza prsten, pa zuti prsten i smedi krug , polilije se puncem i premaze pekmezom. Na to se stavi celofan, dno kalupa i lagano se optereti preko noci.

9.

Drugi dan se sve lijepo ukrasi sa slagom ili cokoladnom glazurom ili secernim preljevom u roza boji.

  • Torte(5)
  • Punč(2)
  • Punc-torta(2)
  • Torte-sarene(1)
  • PEKMEZ(1)
  • RUM(1)
  • Torte-1(1)
  • Cake(1)

19

Dijete je zaželjelo tortu, moram se baciti na izradu. Nisam u dućanu našla puding od maline, već od jagode + ekstrakt jagode. Hoće li to biti dostojna zamjena, zbog boje?

Hvala ti Jarusa na svemu što si rekla i zadovoljstvu koje si pronašla 😉 :o)

Pravila sam ovu tortu,svi su hvalili njen izgled i ukus i tražili od mene recept.Torta je zaista predivna i jednostavna za pravljenje, sčak e napravi mnogo brže nego neka druga(pošto nema fila).Torta je za svaku preporuku!!!!