Ćufte svi pravimo i to nije ništa novo…Ali, ovako spremljene ćufte su brze i ukusne…Sve ćufte budu odjednom gotove i nema stajanja i nadgledanja njihovog prženja..:)) Sos je po želji…
Ćufte svi pravimo i to nije ništa novo…Ali, ovako spremljene ćufte su brze i ukusne…Sve ćufte budu odjednom gotove i nema stajanja i nadgledanja njihovog prženja..:)) Sos je po želji…
Sastojci
Priprema
Spojiti meso, dodati hleb
natopljen kiselom vodom
tek da se malo ovlazi, zatim
dodati luk, zacine i jaje,
te sve to dobro smesiti.
Praviti cufte i poslagati
ih na pouljen pleh da
se ne dodiruju.
Pleh staviti u zagrejanu
rernu i peci na 170 stepeni
oko 25 minuta.
Sos:
Na zagrejanom ulju prodinstati
iseckani luk do staklaste
boje, dodati brasno i
proprziti da malo pozuti,
skloniti sa ringle i polako
dodavati paradajz sok uz
neprestano mesanje da se
ne stvore grudvice.
Vratiti sos na umerenu ringlu,
dodati zacine po ukusu, ja dodam i
malo secera i sve ostaviti
da dobro prokrcka…
Ako vam je sos gust, doliti
malo vode, promesati i
ubaciti cufte da se
prokrckaju.
Sve ovo raditi na najmanjoj
temperaturi da samo malo krcka…
Ispecene cufte ubaciti
u sos, napravljen po zelji,
i prokrckati jos 15 minuta.
Posluživanje
Cufte se brzo spreme, a ukus je..Probajte!!!
Evo mene opet ,kao sto sam obecala ,ovaj put stavila i suve paprike odozgo da se zapeku sa cuftima (MM ih obozava)a daju dodatni smek i krompir pire i salata kao prilog.Drustvo im je pravio magician hleb od nase Verce ,predivno sve ,hvala ti Jafi jos jednom i pozdrav!!!
115