Pecene krofne ukalup za mafini, a recept od Burdin kuvar ciji prevod uradila Liljana Vranic, doslovce prepisan i po njemu spremani ove predobre krofne
Pecene krofne ukalup za mafini, a recept od Burdin kuvar ciji prevod uradila Liljana Vranic, doslovce prepisan i po njemu spremani ove predobre krofne
Sastojci
Priprema
Umutite jaja u koje ste dodali prstovet soli i jednu vanilu, dodate mleko, dodate brasno i razmesate jos malo,, na kraju dodajte rastopljeni maslac ili margarin. Dobija se testo slicno za palacinke.
U pleh za mufine u svako udubljenje stavite po jednu kasicicu ulje, pa onda sipajte od smesu puneci ih do pola. Stavite da pecete u zagrejanoj pecnici na 200 stepeni ili na plin na br.3 – 40 min.
Posipajte za secerom u prahu dok su vruci.
Sluzite sa pekmezom uz kompot.
Mozete ih puniti i filom, sa slagom, kako vam zelja.
A ako dodate umesto vanil secera 50 gr. ribani sir, onda dobijate izvanredno nesto ukusno, podseca ukus na Francuske krofne’.
Ove krofne su pravo iznenadjenje.
ovo danas spremila
Posluživanje
Ja mislim i cenim d 40 min. je mnogo vremena za ove lagane krofne. Moze se malo krace peci. Testo je tako lagano sto se bojim da bih produzla sa vremenom oni bi mi izgoreli. Pekla sam u plinskoj peci.
Ova smesa taman je za 12 komada.
Isprobala ih u svoju novu pecnicu Neens
Ona 1/4 solja ulje se odnosu za stavljanje u same kalupe... nikako u smesa za testo...i ja ti radim to ovako.... po jedna mala zlicica stavim u svaku kalup za mufine, uopste se ne sekiraj kolika je saljica.. samo uzmi kasicicu i u svaku modlu stavi po jednu.... javi se da mi kazes kako je uspelo,
114