Seme susama je veoma bogato kalcijumom,pa je zbog toga preporucljivo davati ga deci,uzimati ga u trudnoci a preporucuje se i obolelima od dijabetesa.Samo jedna kafena kasicica susama dnevno dovoljna je da organizmu obezbedi kalcijum tokom celog dana.Od kada sam prvi put radila ovaj kolac,postao je neizbezan na nasoj trpezi.Brzo se napravi a jos brze pojede.
Seme susama je veoma bogato kalcijumom,pa je zbog toga preporucljivo davati ga deci,uzimati ga u trudnoci a preporucuje se i obolelima od dijabetesa.Samo jedna kafena kasicica susama dnevno dovoljna je da organizmu obezbedi kalcijum tokom celog dana.Od kada sam prvi put radila ovaj kolac,postao je neizbezan na nasoj trpezi.Brzo se napravi a jos brze pojede.
Sastojci
Priprema
Susam przimo na tihoj vatri dok ne postane zlatne boje.Ostavimo ga sa strane da se ohladi, a u medjuvremenu jaja sa secerom mutimo na pari dok se ne zgusnu.Kada se susam i masa sa jajima ohladila, dodamo im sve ostale sastojke i dobro ih sjedinimo u kompaktnu masu.Zatim formiramo rolat pomocu alu-folije, i ostavimo ga da se ohladi u frizideru(umotanog u alu-foliju, da se ne susi).Najbolje je seci ga i sluziti ga tek sutradan.
14