Tijesto za quiche mozete i ranije ispeci.
Pola sata prije obroka stavite na njega spinat i preljev pa ih zapecite.
Tijesto za quiche mozete i ranije ispeci.
Pola sata prije obroka stavite na njega spinat i preljev pa ih zapecite.
Sastojci
Priprema
Zamijesite glatko tijesto od brasna, soli, zumanca, maslaca i 2 zlice vode.
Oblikujte u kuglu, zamotajte u foliju i drzite na hladnom mjestu pola sata.
Premazite maslacem oblik za pecenje, zagrijte pecnicu na 180C(s ventilatorom 160C plin 2-3).
Pecite dok lijepo ne porumeni
Narezite luk sitno a cesnjak isjeckajte.
Izmijesajte jaja, vrhnja i parmezan sa zacinima.
Spinat skuhajte i ocijedite i krupnije narezite.
Razvaljajte tijesto na pobrasnjenoj radnoj povrsini, pa njime oblozite oblik za pecenje.
Tijesto izbodite vilicom, pa na njega stavite papir i suhi grasak.
Pecite 12 minuta.
Izvadite i odstranite papir i grasak.
Premazite podlogu bjelanjcem, rasporedite nadjev i prelijte preljevom, pa pospite listicima badema.
Pecite quche
-35 minuta
Peceno i posluzeno
Posluživanje
sluziti toplo..dobar tek s casom hladnog jogurta,kefira kiselog vrhnja
11