Na lazanje su me natjerale nećakinje. Nikad nisam kuhala nešto poput toga(uglavnom su bila jaja i pohano na mom meniu) i kad sam napokon krenula shvatila sam da mi ide vrlo dobro! Ove lazanje su sa malom pomoći-fant smjesom za lazanje :)
Na lazanje su me natjerale nećakinje. Nikad nisam kuhala nešto poput toga(uglavnom su bila jaja i pohano na mom meniu) i kad sam napokon krenula shvatila sam da mi ide vrlo dobro! Ove lazanje su sa malom pomoći-fant smjesom za lazanje :)
Sastojci
Priprema
Kapulu zdinstat pola na maslinovom pola na običnom ulju. Kada kapula pozlatni dodat meso te i njega lagano dinstat dok ne dođe do one sivkaste boje. Začinit sa soli, paprom, vegetom, malo origana i čime još oćete da vam paše okus. Dodat pola fant vrećice za lazanje(mislim da bi cijela vrećica bila previše),miješat, dodat vode(procijenite od oka koliko bi bilo dosta) i vrhnja(ne baš puno, pola onoga maloga) te lagano miješat na lagano.
Bešamel: Na maslacu popržit oko 4-5 žlica brašna(može i više, po želji) i dodat hladno mlijeko te miješat dok ne bude lijepo kremasto te začinit soli i paprom.
U vatrostalnu(u mome slučaju) prvo stavit sloj bešamela zatim lazanje pa meso i na meso opet bešamela, lazanje i tako dok imate mesa. Uglavnom bude u 3 sloja. Na vrhu naribat gaudu Paladin ili već koju imate i stavit na 200 stupnjeva na oko 10-15 min dok sir ne dobije bojicu.
Dobar tek!
Posluživanje
Ja sam moje lazanje napravila uz pomoć coolinarke i mame,mama me ispravila da umjesto toplog stavim hladno mlijeko u bešamel i stvarno je bilo bolje.
A ovako je još i brže ,
4