recept sam prije nekoliko godina pronašla u jednoj knjizi u izdanju Gospodarskog lista i od tada ga vrlo često radim, svi smo s njim oduševljeni. Taj kolač jednostavno ne može ne uspjeti, probajte…
recept sam prije nekoliko godina pronašla u jednoj knjizi u izdanju Gospodarskog lista i od tada ga vrlo često radim, svi smo s njim oduševljeni. Taj kolač jednostavno ne može ne uspjeti, probajte…
Sastojci
Priprema
Žutanjke i šećer izmiksati, dodati margarin i mlijeko i dalje miksati. Zatim dodati brašno (glatko) i na kraju lagano umiješati snijeg od 5 bjelanjka.
Smjesu podijeliti na dva dijela, jedan ostaje žuti a u drugi staviti kakao.
Posebno ispeći jedan žuti i jedan bijeli biskvit (ja prvo na papiru za pečenje u tepsiji ispečem žuti biskvit, izvadim ga van, i tada pečem tamni bez papira jer on nakon pečenja ostaje u tepsiji.
U međuvremenu napraviti kremu na slijedeći način:
U mlijeku razmutiti žutanjak, dodati šećer i čokoladu i sve kuhati na vatri dok se ne rastopi. Skinuti s vatre i dodati maslac i orahe, sve dobro promješati.
Sa toplom kremom zaliti topli smeđi biskvit o odmah na njega lagano pritisnuti žuti.
Kolač obilno posipati sa šećerom u prahu.
Kad se dobro ohladi reže se u šnite ili kocke.
10