ovo je recept za sve one koji su probali ili pak čuli za slobodinu krempitu, recept sam dobila davno davno ali s receptom i zabranu objavljivanja pošto je krempita toliko fina nisam mogla ispuniti jedno obečanje s toga sam ga ipak odlučila podjelit s vama uživajte !!!!
ovo je recept za sve one koji su probali ili pak čuli za slobodinu krempitu, recept sam dobila davno davno ali s receptom i zabranu objavljivanja pošto je krempita toliko fina nisam mogla ispuniti jedno obečanje s toga sam ga ipak odlučila podjelit s vama uživajte !!!!
Sastojci
Priprema
u veliku posudu staviti pola litre mljeka i jednu litru vode sa četri vanilin šećera da prokuha , u velikoj plastičnoj posudi izlupati 12 žumanjaka sa 25 dkg šećera i 48 dk
g oštrog brašna te u to dodati pola litre vode i jednu litru mljeka , u drugoj posudi izlupati 12 bjelanjaka sa 25 dkg šećera – lupati bjelanjke minimalno pola sata tako da kad okrenete posudu naopačke oni ne ispadnu
kada je tekučina prokuhala velikom grabilicom za juhu odgrabite tri grabilice i sipate to u one izlupane žumanjke zatim ( bilo bi dobro da vam netko pomaže) zatim smjesu sa žumanjcima polako uspavajte u prokuhano mljeko i kuhajte oko 20 minuta kada je krema dobro skuhana maknit ju s vatre i neka vam netko lagano u to dodaje izlupane bjelanjke sa šećerom a vi sve lagano mikserom na nasjlabijoj brzini mješajte
kremu zatim isipajte u pripremljen lim , možete staviti kekse ili lisnato sve ovisi što vam ukučani vole , zatim je ostavite na sobnoj temperaturi da se dobro ohladi te ju poslje spremite u hladnjak , prije posluživanja izlupajte slatko vrhnji i posipajte ribanom čokoladom .
Posluživanje
za krempitu možete koristit , lisnato tijesto ili kekse možete gore staviti ribanu čokoladu ili glazuru od čokolade , ukoliko pak volite lisnato tijesto možete ju završiti jo jednom korom i posuti sa šećerom u prahu znači dozvoljeno je stvarno sve i sve ovisi o ukučanima.
13