Priprema
-
1.
Tikvice narežite po dužini na tanke šnite, premažite ih (ili poprskajte) maslinovim uljem. Prepržite ih na grill tavi (sa svake strane treba 2-3 minute – zavisi od debljine šnita). Stavite ih u plitku posudu. Pripremite marinadu od maslinovog ulja, limunovog soka, ribanog parmezana i očišćenih od kosti i sitno nasjeckanih slanih inćuna. Marinadom prelite tikvice i ostavite stajati 2 sata.
![]()
Posluživanje
Ja ovako spremljene tikvice volim staviti na prepečeni kruh. Povrh svega stavim još jedan slani inćun ili slanu srdelu i listiće friškog začinskog bilja (zavisi koje imam). Odlično paše i s nekim friškim (najbolje s kozjim) sirom.
© Podravka d.d. 2003.—2021.
Komentari (7)
U svakom slučaju, ovo je odličan znak.