Za ispeći fine i slasne pljeskavice, čak nemorate imati roštilj,niti ići u prirodu,vrlo lako ih naredite i doma….....
Za ispeći fine i slasne pljeskavice, čak nemorate imati roštilj,niti ići u prirodu,vrlo lako ih naredite i doma….....
Sastojci
Priprema
Meso dva puta isfaširajte, luk usitnite jako dobro, da nema većih komadića, te ubacite ulje i začine, pa smjesu jako dobro izmješajte. Zatim je stavite u poklopljenoj zdeli u frižider da odstoji najmanje tri sata, a zatim smjesu ponovo izmješajte i ostavite još jedan sat. Nakon toga naredite pljeskavice cca 15 dkg mesa, te pecite na tavi, pekaču ili teflon ploči (što imate doma).
Somun razrežite i malo natopite uljem, pa ih pecite s obje streane, a možete ih povremeno i staviti na pljeskavice kad se peku, da dobijete i na somunu fini okus pečene pljeskavice.
Poslužiti uz luk, paradajz, papriku ili grah salatu, a možete i uz pečene paprike.
Posluživanje
Ljubitelji kajmaka, mogu pljeskavice filati kajmakom, a mogu kad se poku na pečenu starnu staviti malo kajmaka. Inače preporuča se smjesu za pljeskavice (kai i za ćevape) narediti dan ranije, da preko noći odstoji u frižideru.
Kako je tebi ispao recept?
2