Odlicna, fina, sa velikim komadima voca :))
Sastojci
Priprema
Visnje oprati, izvaditi im kostice. Staviti ih u zdjelu i posuti secerom, promijesati. Ostaviti ih tako preko noci.
Nakon sto su odstajale, visnje sa secerom staviti kuhati na laganu vatru. Kuhati 2 sata i ostaviti da se ohladi.
Ohladene visnje opet staviti kuhati na laganu vatru isto oko 2 sata. Gotovo je kad dosta tekucine ispari. Ali kako su visnje cijele, a ne pasirane niti rezane, potrebno je da ipak ostane tekucine.
Opet ohladiti. Zelin pomijesati sa 2 zlice secera i staviti u visnje. Vratiti na vatru do vrenja. Pustiti da vrije 2-3 minute uz mijesanje (pazite da se sve ne zgruda).
Sterilizirati staklenke na 70 stupnjeva u pecnici (par minutica samo da se zagriju).
Posluživanje
Dobar tek :)
Hvala vam drage 🙂 Nisam znala da je to slatko od visanja 😉 Sanjci, hvala, probat cu i tako sljedeci puta !
Volim višnje na sve moguće načine pripreme, ja ih slično radim, samo što ih ne kuham, nego ih više pečem u pećnici. Malo si skratim i olakšam postupak, a učinak je fantastičan😉
Kako je tebi ispao recept?
4