Moje veliko otkrice tokom boravka u Italiji, makar se cini jednostavno nemoguce da vas ostavi ravnodusne!
Moje veliko otkrice tokom boravka u Italiji, makar se cini jednostavno nemoguce da vas ostavi ravnodusne!
Sastojci
Priprema
Stavite kuhati tjesteninu u slanoj vodi.
Dok se tjestenina kuha vrlo fno, sitno nasjeckajte 5 cesanja cesnjaka.
Ulijte 150 ml maslinovog ulja u tavu i zagrijte pa dodajte cesnjak i pola zlicice soli.
Przite cesnjak oko 3 min stalno mjesajuci pa maknite s vatre.
Ocijedenu tjesteninu premjestite u tavu sa uljem i cesnjakom i dobro promjesajte.
Mozzarellu i rajcicu narezite na kockice 1×1 cm i dodajte u tjesteninu, ponovno promjesajte.
Ako volite ljuto dodajte i pepperoncino, bar malo za pravi talijanski stih!
Posluživanje
Originalni recept se radi bez mozzarelle i rajcica, ali ova kombinacija sve skupa dize na novu razinu – bez pretjerivanja!
Jela sam bez mocarele i paradajza i bilo je odlično! Verujem da je i ovo dobra kombinacija, pošto i sir i paradajz obožavam. Biće isprobano :)
3