Cokolada i lesnjak, moja omiljena kombinacija :)
Sastojci
Priprema
Recept sam malo modifikovala, jer ne volim rad sa neobradjenim zumancima.
Serpu od 5l obloziti aluminijumskom folijom, te piskote provuci kroz mlako mleko sa dodatkom ruma (rum mozete izbaciti, po zelji ) i obloziti piskotama dno i ivice serpe.
zumanaca ukuvati na pari sa 6 kasika prah secera i ohladiti. Posebno umutiti puter sa 100 g prah secera. 6 belanaca umutiti u cvrstu masu sa ostatkom prah secera. Sve tri mase spojiti u jednu i dodati otopljenu cokoladu i lesnjake ( ne meljem, vec ih usitnim u secku, imaju jacu aromu tako i dok ih sitnim obavezno dodam kasiku secera). Ovu masu preliti preko piskota i ostaviti u frizideru da se hladi. Kad se masa stegla, piskote koje vire, odnosno krajevi, treba da se odseku i st5ave preko fila. Tortu okrenuti na tacnu i premazati slagom ili slatkom pavlakom.
Torta je jaka i prigladna za svecanije prilike.
Torta je fantasticna, moja omiljena 🙂 samo kad je ja pravim piskote namocim u crnu tursku kafu, mnogo mi je lepsa nego u mleko, jaci joj je dosta ukus i super ide uz cokoladni krem...
To, je to, Marija, i ja je cesto pravim.
12