Vrlo fin nacin spremanja kelja….....
Sastojci
Priprema
Kelj rukom grubo izlomiti i ostaviti oko 5 min da se kuva na pari.
Dok se kelj kuva u malu serpicu staviti 1 kasiku vode, baslamic vinegar i grozdjice pa kad se zagrije iskljuciti i ostaviti da grozdjice upiju smjesu vode i vinegar-a.
U tavi na maslinovom ulju malo proprziti sitno sjeckan bijeli luk, samo oko 10 sekundi pa dodati sitno sjecene incune i red hot chili pepper. Sada dodati kelj u tavu i sve dobro izmijesati. Dodati soli i bibera po ukusu i preliti sve sa grozdjicama i tekucinom u kojoj su stajale. Jos jednom sve izmijesati i sluziti toplo.
Odlicno je kao prilog uz peceno meso.
Ima smisla i to sto si rekla. Ja inace ne volim predugacke recepte i previse sastojaka …..obicno takve recepte i ne gledam sto ne znaci da nisu dobri ali ja za njih nemam vremena i za mene su iscrpljujuci.
Nekad i brzinska jela budu iznenadjujuce ukusna :) A rekla bih da se tako i pokazuje umece, kao po onoj: na muci se poznaju junaci :))) Lako je fino skuvati kad imas vremena, i namirnica na izbor :))
Kako je tebi ispao recept?
17